Безглютенова випічка на заквасці

безглютеновий

За 15 уроків ви дізнаєтеся, як легко приготувати безглютенову випічку на заквасці, навіть якщо у вас немає досвіду у випічці.

1 рік

ДОСТУП

Початок курсу

При оплаті сьогодні, Ви отримаєте бонус: Збірник 15 безглютенових рецептів на заквасці

Всього

848 грн.

замість ~~2850~~

Смачний та корисний

-70

%

знижка

хліб на заквасці

СМАЧНА ТА КОРИСНА

БЕЗГЛЮТЕНОВА ВИПІЧКА У ВАШИХ РУКАХ

Уявіть собі теплий аромат смачної безглютенової випічки, яка тільки що вийшла з вашої духовки. Аромат наповнює весь будинок, і ви знаєте, що цей хліб не тільки смачний, але й корисний.

Більше ніякого обмеженого вибору продуктів у магазинах і високих цін на безглютенову продукцію.

Після навчання

Ви

Більше не залежатимете від обмеженого асортименту магазинів і зможете створювати різноманітну випічку самостійно.

Навчитеся створювати безглютенову випічку з ідеальною текстурою та смаком.

Самостійне випікання вдома дозволить значно знизити витрати на безглютенові продукти.

Оволодієте новими навичками та знаннями, які залишаться з вами назавжди.

Зможете випікати вдома – контролюючи чистоту та якість інгредієнтів, виключаючи ризик перехресного забруднення.

Смачні та корисні хліби та десерти стануть улюбленими стравами вашої родини.

1

3

5

6

4

2

Програма

навчання

5 розділів та 14 відео-уроків де ми детально розберемо всі деталі створення безглютенового хлібу на заквасці

Розділ 1: Підготовка

Урок 1: Необхідний інвентар. 
Урок 2: Борошно та Вода.

Розділ 2: Теорія

Урок 1: Закваска чи дріжджі? Що краще обрати.
Урок 2: Як будувати рецепти. 
Урок 3: Як зберігати хліб та закваску.
Урок 4: Опара, що це таке та як її готувати? 

Урок 1: Що таке закваска та глютен?
Урок 2: Варіанти виведення закваски.
Урок 3: Перший день виведення закваски.
Урок 4: Ведення закваски до активації.

Розділ 3: Закваска

Урок 1: Замішування.
Урок 2: Ферментація та формовка.
Урок 3: Розтійка та розрізи

Розділ 4: Робота з тістом

Урок 1: Випікання безглютенового хліба.

Розділ 5: випічка

Бонус: збірник

15 безглютенових рецептів

Подовий Хліб з печеним часником
Швидкий тостовий
Батон
Батард із зеленої гречки
Гречаний хліб з какао та сухофруктами
Багет з міксом насіння
Мультизерновий хліб
Гарбузовий хліб
Сінабони «Кокосова насолода»
Банановий хліб
Гречані вафлі
Горіхове печиво
Безглютенове м'ятне печиво
Безглютенове цукрове печиво з дитинства
Тісто для галет та тарті

ВІДГУКИ УЧНІВ

Реальні відгуки наших учнів, які освоїли мистецтво випікання хліба на заквасці. Вони діляться своїм досвідом, результатами та враженнями від навчання.

ЯК БУДЕ ПРОХОДИТИ

НАВЧАННЯ?

Після оплати Ви отримаєте доступ до навчальної програми. У навчанні 4 розділи і 14 відео-уроків по 2 до 5хв.

Доступ до навчання

Ви отримаєте доступ до закритої телеграм-групи, де зможете ставити запитання. Безкоштовний доступ до чату 30 днів. (за бажанням потім можна подовжити)

Чат учасників

Курс можна проходити в будь-який зручний для час. Онлайн-курс триватиме 14 днів і починається відразу після оплати. Доступ можливий і через комп'ютер і через телефон, що дозволить вам переглядати уроки у зручному місці та зручний час.

Проходження навчання

Приєднуйтесь до навчання сьогодні

зі знижкою 70%

замість ~~2800грн~~

848 грн

Всього за

хвилин

секунд

годин

При оплаті сьогодні, Ви отримаєте бонус: Збірник 15 безглютенових рецептів на заквасці

00 : 15 : 00

-70

%

знижка

ЗНАЙОМСТВО

З АВТОРОМ

Привіт, я Анастасія Литвиненко. Велика прихильниця пошуку всього "здорового" у житті , спорт, їжа та гармонія зі своїм тілом.

Я завжди шукала альтернативу магазинному солодкому та хлібу, бо все промислове вже давно втратило користь . Це мене привело до здорової випічки. А саме випічки на заквасці.

Хліб - є основою нашого столу. Тому його відродження стало основним для мене. Адже він складається усього з борошна, води та солі. Саме так пекли наші прабабусі.

Тому я хочу навчити вас випікати смачний - справжній хліб легко.

Приєднуйтесь у магічний світ хлібу та закваски!

Раніше я займалась кондитерською справою і вчилася на хореографа, але любов до готування та створення чогось нового переважили.

5000+ учнів пройшли навчання.

ДОЄДНАВШИСЬ ДО

НАВЧАННЯ ВИ:

Виведете закваску
Підготуйте закваску до замісу
Зрозумієте коли час годувати закваску, а коли вона ще не готова до замісу тіста

Навчитесь визначати якість борошна в домашніх умовах
Правильно замішаєте тісто, зрозумієте як довго і за якої температури потрібно його ферментувати
Розберетеся з причинами невдач при роботі з тістом

Спечете свій перший хліб і потішите свою сім'ю домашнім хлібом
Удосконалите свої навички хлібопечіння, якщо ви вже печете

Обираючи хліб на заквасці, ви не лише отримаєте високоякісний хліб, але також насолоджуєтеся численними користями для вашого здоров'я та створюєте незабутні враження для себе та своєї родини.

5 причин обрати

хліб на заквасці

01

Натуральність і висока якість:

Хліб на заквасці виготовляється за допомогою природного бродіння, без використання хімічних домішок і консервантів. Це гарантує високу якість та природний смак продукту.

03

Доступність поживних елементів:

Закваска сприяє розщепленню фітатів, що допомагає вивільнити мінерали, такі як кальцій, магній та цинк, роблячи їх більш доступними для організму.

04

Сприяє здоров'ю травлення:

Присутність закваски у хлібі підвищує рівень пробіотиків, корисних для здоров'я кишкової флори. Це може покращити травлення та зміцнити імунну систему.

02

Легше смачний та поживний:

Закваска поліпшує текстуру та смак хліба, роблячи його більш ароматним та соковитим. Закваска також розщеплює фітинову кислоту, що поліпшує засвоєння поживних речовин.

05

Сприяє вивченню й творчості:

Вивчення виготовлення хліба на заквасці відкриває шлях до творчого процесу та експериментів з різними видами муки та закваски. Це може бути цікавим та задовільним хобі.