• Чавунна кастрюля / гусятнця 4-8 л
• Камінь пекарський ( Шамотний) 1,5-2 см товщиною
• Кошики для розтойки тісто заготовок (Овальная форма 28*14*8 / Круглая форма 22*8,5)
• Тканина пекарська для розтойки
• Стаканчики прозорі, вузькі або баночки до 0,5 мл
• Силіконова лопатка
• Форми для формового л11
• Кавомолка
• Ваги електричні
• Термометр з щупом для вимірювання температури в середині
• Форма для тарту
• Вирубки для печива